КОРОЛЬ СТЕЙКОВ

менно так называют премиальный стейк Портерхаус. 👍

Так почему же он - король стейков?

Во-первых, Портерхаус - это самый большой и сытный из всех существующих говяжьих отрубов. 💯И, соответственно, он имеет колоссальный вес.

Во-вторых, в этом стейке вы получаете целых 2 совершенно разных вида мяса🍖, разделенных Т-образной костью: стриплойн — тонкое крупноволокнистое филейное мясо с характерным говяжьим вкусом и тендерлойн — нежнейшую постную вырезку, имеющую слабовыраженный мясной вкус.

Кость, разделяющая эти 2 стейка, придает мясу тонкий ореховый аромат, который в сочетании со вкусовыми качествами стриплойна и вырезки способен с первого взгляда покорить даже искушенного гурмана.😎