ЛУКОВЫЙ СОУС К МЯСУ

Если вам хочется чем-нибудь новенького к стейку, попробуйте луковый соус с оригинальным вкусом, который можно приготовить за считанные минуты.😋👍

Одна из прелестей лукового соуса в небольшом количестве дополнительных ингредиентов. Вариаций рецепта лукового соуса много📝, при этом неизменными остаются 3 главных компонента:

🔼1🔼Лук (шалот, жемчужный, красный лук, даже репчатый лук подойдет)

🔼2🔼Масло (сливочное, оливковое в зависимости от рецепта)

🔼3🔼Жидкость (бульон, вино🍷)

Предлагаем вам рецепт необычного лукового соуса, который отлично подойдет к мраморному стейку.😍

🔷 Как приготовить? 🔷

1️⃣ Обжариваем несколько ломтиков копченого бекона.

2️⃣ Затем карамелизируем крупно нарезанный лук на образовавшемся жире. Для этого готовим его на слабом огне минут 15🕓, постоянно помешивая. В противном случае лук не карамелизируется, а зажарится☝️

3️⃣ Солим и перчим по вкусу.

4️⃣ Когда лук размягчился, добавляем полстакана любого виски и даем ему выпариться. Хорошо все перемешиваем и тушим еще минут 5.

Соус получается насыщенный, ароматный и отлично дополняет стейк из говядины!