НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ БАРБЕКЮ В США

В США барбекю – это не просто блюдо или способ приготовления еды на жаре, это целая культура приготовления на гриле. 😍

Гриль-культура стала распространяться в послевоенные годы, когда многие американцы, стремящиеся обрести спокойствие в послевоенные годы, селились во своими семьями в дома🏡, собираясь на заднем дворике, чтобы пожарить барбекю на мангале.🔥 Революция в мире барбекю произошла в середине ХХ века, когда чикагский сварщик Джордж Стивен👷 изобрел сферический гриль (первый гриль Weber). 👏Успех сферического гриля был ошеломляющим, и со спросом на него гриль-культура стала еще больше проникать в массы.💯

Сейчас барбекю - одна из главных традиций😃 национальной кухни, которая даже сопряжена с рядом правил проведения.

Барбекю в США проводятся повсеместно. Американцы устраивают его на заднем дворике своего дома🏡 в честь дня рождения или любого другого значимого события. Во многих крупных городах в общественных парках 🎡и на пляжах установлены стационарные грили, чтобы отдыхающие могли устраивать пикники 🍖и готовить свои любимые блюда на углях🔥 Даже кандидаты в президенты США устраивали BBQ-party для сбора средств на свою избирательную кампанию!

А 16 мая 📆ежегодно американцы празднуют🎊🎉 Национальный День Барбекю (National BBQ Day)

В этот день по всей стране проводятся различные конкурсы по приготовлению барбекю🍖. Согласно традиции основным ингредиентом блюда является, конечно же, мясо, приготовленное на углях.🔥 Победитель в таких соревнованиях обязательно получает приз (как правило, это очень даже внушительный чек💵) и особый титул, который принадлежит ему целый год до следующего конкурса.🏆

Мероприятия сопровождаются праздничной атмосферой с выступлениями музыкальных🎶 и танцевальных ансамблей💃, площадки красиво украшены🎪, люди наряжаются в причудливые костюмы, BBQ-мастера проводят зрелищные мастер-классы. И конечно же дегустация вкуснейшего барбекю!🍖🍗