Часть туши🔪: верхнее филе задней ноги (задок).
Альтернативный стейк Рамп - жесткий упругий отруб без жира. Чтобы мясо получилось сочное и нежное, его обязательно нужно длительно мариновать перед приготовлением (6-8 часов). Вкус у мяса насыщенный мясной.
Подходящая прожарка🔥: medium.
Лучший способ приготовления🍖: жарка на сковороде, тушение.
Рекомендации по приготовлению📝:
В виде стейка мясо жарится на умеренном огне 🔥по 3 минуты 🕖с каждой стороны. Если приготовленный стейк получился жестковат, можно дополнительно потушить его в соусе или на низкий температурах довести его до нужной мягкости в духовке.
🔔Полную статью про альтернативные стейки читай на нашем сайте www.brikkets.com🔔
brikkets #brikkets🔥 #брикеты #угольныебрикеты #брикетыдлягриля #гриль #уголь #брикетыоптом #брикетыугольные #brikkets #charcoal #coal #древесныйуголь #grill #briquettes #charcoalbriquettes #weber #webergrill #weberrussia #kamado #угольдлямангала #угольдлягриля #угольмосква #стартер #стейк #bbq #барбекю #barbeque #угольныйгриль #вебер #мясо
BRIKKETS.COM
©Copyright