РАМП СТЕЙК

Альтернативный стейк Рамп - это весьма жесткий упругий отруб без жира из верхнего филе задней ноги (задок) с насыщенным мясным вкусом.

Подходящая прожарка 🔥medium. Обязательно длительно маринуйте мясо перед приготовлением (6-8 часов🕒), чтобы оно получилось сочное и нежное.

Если приготовленный стейк все же получился жестковата, можно дополнительно потушить его в соусе или на низкий температурах довести его до нужной мягкости в духовке. 👍