САМЫЙ-САМЫЙ ЖЕНСКИЙ СТЕЙК

Филе-миньон (Tender Loin, Вырезка) – это небольшая филейная вырезка под ребрами и самый нежирный отруб.

Вырезка особо ценится за бархатистую нежность и сливочную текстуру, оно буквально тает во рту. Филе-миньон обладает легким мясным ароматом, поэтому в отличие от большинства стейков с ярко выраженным говяжьим вкусом он очень нравится женщинам. 😍

Из-за своей маленькой формы толщину Тендерлойна делают до 8 см.

И, кстати, это самый дорогой вид стейка.💰

Рекомендуемая прожарка Medium/medium rare.👌