ТЕНДЕРАЙЗЕР VS МОЛОТОК

🔸Тендерайзер 👍

Тендерайзер прокалывает мясо большим количеством острых игл (ножей🔪), что позволяет разрыхлять структуру мяса, при этом в отличие от молотка, кусок мяса полностью сохраняет форму.

🔸Тендерайзер 👍

При воздействии тендерайзера мясо не теряет сочность, т.к. лезвия делают очень тонкие проколы, которые сразу смыкаются, и весь сок остается внутри.

🔸Тендерайзер 👍

Благодаря проколам тендерайзера маринад легче проникает внутрь куска.

🔸Молоток 👍

За тендерайзером сложнее ухаживать, чем за молотком, поскольку лезвий много и они очень острые.

🔸Молоток 👍

Тендерайзер нужно аккуратно использовать в районе кости, чтобы не сломать лезвия. Молоток же неубиваем.💯

А что выбираешь ты - модный девайс или старый добрый молоток?😎